Ayam krecek kuning. Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera. Siapa yang tak kenal bubur ayam?
Ayam wiring kuning Ayam wiring kuning seperti ini, sangat jarang ditemukan ya.
Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam yang digoreng dalam minyak goreng panas.
Beberapa rumah makan siap saji mengkhususkan diri.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam krecek kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam krecek kuning!
Bahan-bahan Ayam krecek kuning
- Gunakan 500 gram ayam dipotong kecil.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Diperlukan 6 bh cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini! Ringkas, lezat, dan cocok untuk setiap saat! Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Cara membuat Ayam krecek kuning
- Setelah ayam di potong kecil (sesuai selera) di bersihkan lalu diamkan kurleb 5mnt dgn ditambahkan air jeruk nipis dan garam.
- Setelah 5 mnt ayam di goreng dengan api sedang sampai setengah matang, lalu tiriskan.
- Semua bumbu diiris kecuali daun salam, kemudian siapkan minyak panas dan tumis semua bahan dan bumbu hingga tercium aroma masakan, dan beri sedikit air kurleb 300ml air hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ayam yg telah di goreng setengah matang tadi ke dalam kuat, tunggu sampai kurleb 15mnt sampe bumbu meresap, koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur. Opor ayam tersebut disajikan dengan lontong maupun nasi putih hangat saat lebaran bersama keluarga. Tak lupa, pelengkap opor ayam, yakni sambal goreng krecek. Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan.
