Tumbuk Kemangi Bumbu Kuning. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Channel MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Masakan tentang Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Kemangi. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Assalamualaikum semuanya ,maap yah kalau bikin video nya selalu banyak kekurangan ,karena pake hp kadang engga sengaja video dari awal menghilang kepijit.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Bumbu dasar kuning terdiri dari bawang merah Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Kamu dapat memasak Tumbuk Kemangi Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumbuk Kemangi Bumbu Kuning yuk!
Bahan Tumbuk Kemangi Bumbu Kuning
- Sediakan 1/2 kg ikan tumbuk/ tuna bersihkan kulit dan tulangnya.
- Dibutuhkan 2 ikat kemangi.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 buah tomat potong jadi 6.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabe kriting.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit(sesuaikan selera,karena ini untuk anak2 jadi saya cuma pake 3 aja).
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 biji kemiri.
- Gunakan Garam.
Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Cara memasak Tumbuk Kemangi Bumbu Kuning
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk,daun salam sampai wangi.
- Setelah wangi masukan ikan, aduk rata sampe setengah matang..
- Tambahkan sedikit air. Masukan tomat, daun kemangi, gula.. aduk rata dan koreksi rasa..
- Kecilkan api, tutup wajan dan tunggu sampe air surut dan bumbu meresap. Siap disajikan.
Cara membuat nasi kuning ini praktis, mudah dan sederhana kok. Bisa dikukus supaya lebih tanak dan tahan lama atau pakai rice cooker supaya praktis Apabila teman teman ingin membuat sesuatu yang spesial, yuk kita membuat nasi kuning spesial saja. Pasti sudah tahu dong dengan masakan nasi..dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Bahan dan cara pembuatan yang mudah tentunya tidak akan membuat anda kesulitan dalam membuat pepes ikan patin bumbu kuning kemangi ini. Resep Rendang Gadih ( Tumbuk ) Khas Payakumbuh dan Cara Membuat Rendang Tumbuk Serta Olahan Rendang Gadih Kering Lengkap Bumbu Baca Juga : Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi.
