Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam. Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Ikan tenggiri salah satu ikan yang banyak digemari baik di masyarakat Indonesia maupun mancanegara, selain rasa yang lezat daging ikan tenggiri ini empuk kala di masak.
Bisa jadi rekomendasi menu sahur dan buka puasa, nih!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam yuk!
Bahan Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam
- Diperlukan 500 gram ikan tengiri.
- Sediakan Daun Jeruk.
- Diperlukan Serai.
- Sediakan Asam.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Diperlukan 6 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sendok teh ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 sendok teh merica.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Untuk memasak ikan tenggiri bumbu kuning ini tidak sulit kok. Selain karena bahan dasarnya yang mudah didapat, cara pengolahannya pun mudah.
Cara memasak Ikan Tengiri Bumbu Kuning Asam
- Bersihkan ikan tengiri dan rebus dengan air hingga mendidih.
- Blender / ulek bumbu halus dan tumis masukkan daun jeruk dan serai geprek tumis hingga halus.
- Masukkan bumbu tumisnya ke dalam air xg ada ikannya tadi masukkan asam,, kira2 saja asamnya 🙊.
- Sesuaikan rasa ksh gula sdkit garam royco ayam 😁.
Terbayang kan bagaimana sedapnya ikan tenggiri dimasak dengan bumbu pesmol yang gurih, asam, manis dan pedas? Bahan-bahan: Ikan tenggiri Santan Bawang merah Bawang putih Lengkuas Cili kering Kunyit Asam Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning - kalian pada suka hidangan yang berbahan ikan tenggiri? kalau gitu Resep ikan tenggiri bumbu kuning pedas dan enak ,cocok untuk menu mingguan,masakan. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus.
