Tuna Kuah Kuning. Para pecinta olahan ikan laut, berikut video TUNA KUAH KUNING yang dapat Anda coba. Mari cintai kuliner Indonesia Resep TUNA KUAH KUNING Bumbu Dapur. Dimasak dengan sayur dan campuran ikan tuna full daging, silahkan dicoba dan jangan lupa like dan subscribenya.
Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda.
Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan.
Ikan tuna sirip kuning, atau yang dikenal juga sebagai ikan tuna Ahi, adalah jenis ikan tuna yang memiliki rasa daging yang nikmat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Tuna Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tuna Kuah Kuning!
Bahan-bahan Tuna Kuah Kuning
- Dibutuhkan bahan : 500 gram.
- Gunakan 500 gr ikan tuna (bs diganti tongkol, mujair, gurame).
- Dibutuhkan 1 sdt asam jawa.
- Sediakan 50 ml air (dicampur dengan asam jawa kemudian disaring).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
- Diperlukan 600 ml santan.
- Dibutuhkan pelengkap:.
- Diperlukan daun kemangi.
- Dibutuhkan bawang goreng.
- Sediakan daun seledri.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 2 sdt ketumbar, disangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 3 1/2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
Ikan ini merupakan sumber protein yang sangat baik dan. Ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang berfungsi untuk mengaktifkan Karena ikan tuna sirip kuning rendah lemak, maka cocok sekali untuk membantu diet sehat. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah. Untuk harga ikan tuna per kg jenis tuna sirip kuning lah yang paling mahal.
Cara membuat Tuna Kuah Kuning
- Bersihkan ikan kemudian potong-potong dan lumuri ikan dengan garam dan larutan air asam. Diamkan sekitar 15 menit, tiriskan. Goreng ikan sampai matang dan kecokelatan kemudian angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan. Tumis bumbu ikan kuah kuning yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai, sampai harum dan matang. Beri santan, gula, garam didihkan sambil diaduk..
- Masukkan ikan tuna goreng, kecilkan api. Didihkan sekali lagi, angkat. Masukkan daun kemangi (optional, sy tdk pakai) aduk rata. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih..
Pecinta ikan tuna dan semur tentu akan sangat menikmati kelezatan citarasa Resep Semur Perkedel Tuna ini, yang merupakan kreasi unik dari Dapur Bango, perpaduan perkedel tuna goreng dan kuah. Bumbu Halus Ikan Bumbu Kuah Kuning. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel. Harga Ikan Tuna merupakan salah satu harga ikan yang cukup mahal dipasaran karena memang selain banyak sekali nutrisi yang dikandung ternyata ikan ini juga menjadi favorite sebagian besar.
