Tuna Kemangi Kuah Kuning. Selamat datang di channel Bunda Hannah. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa? Hmm cuma digoreng sudah oada bosen.
Cara Membuat Bumbu Sup Ikan Tuna Kuah Pedas: Setelah ikan dilumuri dengan air jeruk nipis, sekarang siapkan wajan dan masukkan minyak kedalamnya, tunggu.
Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Tuna Kemangi Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tuna Kemangi Kuah Kuning!
Bahan-bahan Tuna Kemangi Kuah Kuning
- Sediakan 1/4 kg ikan tuna.
- Diperlukan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 4 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 butir bawang putih.
- Diperlukan 3 batang sereh.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/4 air lemon.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 2 gelas air.
- Dibutuhkan 2 sdt minyak.
Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Langkah-langkah membuat Tuna Kemangi Kuah Kuning
- Cuci bersih tuna. Rendam dalam perasan jeruk nipis+garam+bawang putih cincang untuk menghilangkan bau amis ikan.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh..
- Iris tipis daun bawang.. Siangi daun kemangi dengan mengambil bagian daunnya saja.
- Tumis bumbu yang dihaluskan plus sereh hingga harum. Lalu masukkan tuna hingga berubah warna. Tambahkan air..
- Biarkan air mendidih dan tuna menjadi empuk. Baru kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang..
- Tambahkan perasan lemon, gulgar,dan merica. Cek rasa. Segerr pastinya. Selamat mencoba..
Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Ikan tuna sirip kuning, atau yang dikenal juga sebagai ikan tuna Ahi, adalah jenis ikan tuna yang memiliki rasa daging yang nikmat. Ikan ini merupakan sumber protein yang sangat baik dan memiliki kandungan lemak yang rendah. Ikan tuna Ahi sangat mudah untuk dimasak, salah satunya adalah. Salah satunya adalah Ikan kuah kuning yang begitu populer lantaran kelezatannya.
