Resep: Tumis Tuna Kuah Kuning Kekinian

Tumis Tuna Kuah Kuning. Bun sis Srik mau sharing nih resep ikan tuna bumbu kuning cara buat nya gamapang banget bahan bahan nya pun gampang di dapat. Ikan tuna merupakan ikan yang hidup diar laut, dan ikan tuna ini tergolong ikan dengan ukuran yang besar yang banyak ditangkap oleh para nelayan. Namun kali ini yang akan kami bahas adalah membuat masakan tumis dari ikan tuna yang tidak kalah enaknya dengan olahan ikan tuna lainnya.

Masakan dari sayur kangkung ini, terkenal enak dan lezat. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Kawan-kawan dapat menghidangkan Tumis Tuna Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Tuna Kuah Kuning!

Bahan Tumis Tuna Kuah Kuning

1. Gunakan 1 ekor ikan Tuna ukuran sedang.
2. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
3. Diperlukan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 cm kunyit.
5. Gunakan 2 cm jahe (keprek).
6. Gunakan 2 lmbr daun salam.
7. Sediakan 3 tangkai kemangi ambil daunnya(pelengkap).
8. Diperlukan 2 buah tomat (pelengkap).
9. Siapkan 1 1/2 buah jeruk nipis/secukupnya.
10. Gunakan 2 buah cabai merah keriting.
11. Siapkan 1 btg serai memarkan.
12. Diperlukan minyak utk menumis.

Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak. Makanan yang bisa membuat ketagihan dalam menikmatinya. Apalagi bagi kita yang doyan dengan tauge. Jika ditambah dengan tahu kuning pasti endeuss banget!!

Langkah-langkah membuat Tumis Tuna Kuah Kuning

1. Bersihkan ikan,buang insang dan perutnya. potong2 sedang menjadi beberapa bagian, sisihkan.
2. Ulek: bawang merah bawang putih,dan kunyit.sisihkan.
3. Iris serong cabai merah keriting, dan tomat..
4. Tumis bumbu di atas hingga harum, (kecuali tomat) tumis hingga rata dan harum. Tambahkan sedikit air.
5. Masukan ikan,lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.menggunakan api sedang.apabila sudah merata,tutup wajan agar bumbu meresap. tunggu 3 menit..
6. Buka tutup wajan dan tambahkan air hingga menutupi permukaan ikan.lalu tambahkan peresan jeruk nipis,masukan tomat, aduk rata tunggu hingga ikan menjadi empuk.setelah itu masukan daun kemangi,.
7. Ikan tuna Kuah kuning siap di hidangkan..

Yuk simak video resep dan cara membuatnya. Tambahkan air dan tomat lalu aduk rata. Masak hingga matang dan kuah meresap ke dalam daging tuna. Ikan kuah kuning terbuat dari ikan tuna atau ikan muba. Kuahnya terasa sedikit asam dan segar.