Tuna kuah kuning santan. Lihat juga resep Ayam tahu kuah santan kuning enak lainnya. Bingung Masakin apa bwt bocah,,ada tahu ada ikan tongkol tuna dikulkas,,,cuuus ah kita bikin ikan tahu kuah santan kuning aj,,berhubung bocah gak suka pedes jd cabe rawitnya bulet bulet aj. Assalamualaikum semua , mama minta maaf ya sebenernya mama nada itu mau ada video icip icip nya juga , cm ternyata pas mau makan eh suami manggil hahhahah.
Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.
Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia.
Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap.
Sobat dapat membuat Tuna kuah kuning santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna kuah kuning santan yuk!
Bahan Tuna kuah kuning santan
- Diperlukan 500 gram Ikan Tuna.
- Siapkan 1 batang Serai kecil.
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis.
- Gunakan Lengkuas.
- Gunakan Jahe.
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Diperlukan 300 ml Santan Encer.
- Sediakan 200 ml santal kental.
- Diperlukan 2 sdt Royco.
- Diperlukan Secukupnya Bawang Merah Goreng.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 2 sdt Ketumbar.
- Sediakan 4 butir Kemiri.
- Siapkan 2 cm Kunyit (dibakar dulu).
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit (Sesuai selera).
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Menu lebaran sayur kacang panjang tempe kuah santan ala kampung, menu sahur dan buka puasa. Cara membuat sayur labu siam santan enak dan nikmat. Cara Memasak Ikan Tuna Kuah Santan Lakukan cara ini sampai ikan tuna habis, lalu goreng ikan hingga matang berwarna kuning kecoklatan.
Langkah-langkah memasak Tuna kuah kuning santan
- Cuci bersih ikan tuna lalu bubuhi dengan air jeruk nipis. Biarkan selama +-10 menit..
- Haluskan bumbunya tadi dengan diuleg ato diblender. Tapi saya lebih suka diuleg. Selanjutnya geprek laos, jahe dan serai..
- Setelah 10 menit cuci lagi bersih ikan tunanya tadi dan campurkan sedikit garam. Lalu goreng ikan tunanya (jangan terlalu garing).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta jahe, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan santan encernya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan tunanya. Masak sekitar 10 menit agar bumbunya meresap..
- Setelah itu masukkan santal kental, kecilkan api kompor, masukkan bawang merah goreng dan royco, tunggu hingga airnya meletup letup (jangan sampai terlalu mendidih karena santannya akan pecah) dan matikan kompor. Ikan tuna kuah kuningnya siap dinikmati. Dan yummmy bangeet pokoknya..
Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning Santan. Yang barusan masak pasti koki luar biasa juga Yola. Ikan tuna salah satu ikan yang tanpa bumbupun rasanya enak. Saya yakin dimasak model apa saja enak Sist. Masukkan ikan, santan, dan Bango Kecap Manis.
