Ikan tuna & tahu masak kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini.
Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya.
Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi.
Kamu dapat memasak Ikan tuna & tahu masak kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan tuna & tahu masak kuning yuk!
Bahan Ikan tuna & tahu masak kuning
- Gunakan 250 gr ikan tuna.
- Sediakan 6 buah tahu kuning goreng setengah kering.
- Diperlukan 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera. biarkan utuh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis untuk ikan.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya air matang.
- Gunakan secukupnya gula garam dan merica.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar sebentar.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 8 s/d 10 butir kemiri.
Pengin Beli Ikan Tuna Di Pasar kemudian dimasak ? Di Pasar ikan laut dunia umumnya pelanggan akan mencari stok ikan tuna sirip biru dan kuning karena memang kedua jenis ikan ini merupakan tuna yang paling banyak digemari oleh penikmat Ikan. Ikan tuna sendiri memiliki harga yang cukup fluktuatif dan tergolong tidak stabil tergantung dari pendapatan para nelayan dan juga cuaca yang sedang terjadi, pasalnya jika cuaca tidak menentu nantinya pendapatan dari nelayan jika cuacanya tidak bagus nantinya juga akan berpengaruh. Manfaat ikan tuna untuk tubuh begitu beragam, termasuk menurunkan berat badan, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga berpotensi mencegah kanker.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna & tahu masak kuning
- Cuci ikan di air yang mengalir,sisihkan lalu taburi garam dan air jeruk nipis diamkan sekitar 15 menit. Cuci lagi di air mengalir.
- Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tuang air masukkan daun jeruk.tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan tuna. Tunggu sampai ikan matang. Kemudian masukkan tahu & cabai rawit merah..
- Koreksi rasa, tunggu lagi sampai mendidih. Angkat dan sajikan..
- Enak di makan dengan nasi hangat..
Manfaat ikan tuna bahkan tak hanya sebatas menjadi makanan rendah lemak, tapi juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Ada banyak spesies tuna di laut sana namun yang paling terkenal adalah tuna sirip biru, ikan tongkol juga termasuk keluarga tuna ,silahkan tonton vidionya. Ikan Tuna masih berkerabat dengan Tongkol dan Cakalang. Ikan ini bisa mencegah penyakit diabetes, jantung koroner, kolesterol, stroke, dan lain sebagainya. Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama.
