Ikan Tuna Gulai Kuning. Masakan gulai ikan tuna merupakan makanan yang banyak diminati karena itu tidak heran apabila makanan gulai ini makanan yang sangat terkenal khsusunya di Indonesia. Namun membuat masakan gulai sebetulnya tidak harus menggunakan ikan tuna, anda bisa juga membuat gulai dengan bahan. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal.
Kalian dapat menghidangkan Ikan Tuna Gulai Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tuna Gulai Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Tuna Gulai Kuning
- Gunakan 1/4 kg ikan tuna.
- Diperlukan 1 ruas ibu jari jahe, geprek.
- Diperlukan 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang serei, geprek.
- Gunakan 1 lbr daun kunyit.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 bh cabe besar hijau, buang biji.
- Gunakan 15 bh cabe rawit.
- Siapkan 1 bh kentang, potong memanjang.
- Diperlukan 1 ikat kecil kacang panjang, potong 5cm.
- Siapkan 1 bh asam kandis.
- Dibutuhkan Bumbum yang dihaluskan:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/4 sdt atau lbh merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt atau lbh ketumbat bubuk.
Pasti kalian tahu kan, ikan tuna menjadi salah satu ikan laut yang paling dicari oleh banyak orang, karena rasanya yang lezat dan kaya akan gizi. Harga Ikan Tuna - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan tuna per kg terbaru dan terlengkap hari ini. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan konsumsi air tawar yang banyak diminati.
Cara membuat Ikan Tuna Gulai Kuning
- Cuci bersih ikan tuna, lumuri jeruk nipis, 1/2 sdt cuka dan 1/2 sdt garam. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, salam dan daun kunyit. Masukkan jahe, sereh dan lengkuas.
- Tumis hingga agak mengering. Lalu tmbah air matang kira kira 700ml. Jika kurang bs ditambah..
- Masukkan kentang dan kacang panjang. Masak smpe mendidih.
- Lalu masukkan santan. Beri gula garam dan penyedap hingga dapatkan rasa yang pas.
- Setelah mendidih masukkan ikan tuna dan asam kandis. Disusul cabe rawit dan cabe hijau besar. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.. namun jgn terlalu sering.
- Setelah mendidih dan ikan matang, cicip kembali rasa. Jika sudah pas asin gurih dan sdikit asam, Matikan api dan ikan tuna gulai siap dihidangkan.
Resep Ikan Tuna Sehat yang Sehat dan Praktis Dibuat. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap mengonsumsi tuna. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak.
