Ikan kembung ungkep bumbu kuning. Divideo Kali ini aku memasak ikan kembung goreng bumbu kuning. Tentu saja menu kali ini enak dan gurih, cocok buat menemani menu buka puasa teman- teman. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.
Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Silahkan masukkan ikan kembung dan masak hingga bumbu meresap pada ikan secara merata.
Setelah bumbu meresap, angkat ikan dari tumisan dan sajikan kedalam piring saji dengan siramkan bumbu tumisan dibagian atasnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan kembung ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan kembung ungkep bumbu kuning!
Bahan-bahan Ikan kembung ungkep bumbu kuning
- Diperlukan 1 kg ikan kembung (pny sy 7 ekor).
- Dibutuhkan Garam & gula.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Air.
- Siapkan 🍳bumbu halus;.
- Sediakan 7 siung bwg putih.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Dibutuhkan 1 jempol kunyit.
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Diperlukan 🍳bumbu cemplung;.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 bonggol sereh, geprek.
Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Tapai bagaimana cara membuat bumbu ikan ungkep itu sendiri ya? Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng.
Langkah-langkah memasak Ikan kembung ungkep bumbu kuning
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dgn minyak sampai harum..
- Beri air sampai kira2 cukup utk merendam ikan. Bumbui garam gula. Masukkan ikan, tidak usah di aduk atau di balik nanti ikan bisa hancur. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut. Matikan api. Biarkan tunggu dingin. (Pindahkan ikan setelah dingin, kalau masih panas ikan bisa hancur)..
- Goreng ikan (setelah ikan dingin) dan bumbu2 dengan minyak panas sampai tingkat kering sesuai selera. Sy pakai minyak bekas goreng telur jd bergelembung. Angkat, sajikan dengan nasi putih, lalapan dan sambal. Nyamnyam...
- Stock masuk kulkas, kemas di wadah kedap udara..
Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Resep ikan kembung yang pertama adalah ikan kembung pesmol. Cara membuat resep ikan kembung pesmol bisa anda buat dengan bumbu kunyit, kemiri, bawang merah dan putih, bawang Bombay dan bumbu lainnya. Dibanding jenis ikan lainnya, ikan kembung lebih berdaging dan tidak berduri. Populasinya sangat melimpah dan harga ikan kembung juga terjangkau.