Cara Membuat Tuna masak kuah kuning yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Tuna masak kuah kuning. TUNA KUAH KUNING Bahan-bahan : - Ikan tuna - Santan - Cabai merah - Cabai hijau - Cabai rawit - Tomat - Daun jeruk - Daun salam - Sereh - Lengkuas - Garam. Aneka masakan ikan tuna sangat banyak diminati semua kalangan terlebih mengolah ikan tuna dengan menggunakan bumbu kuning yang memiliki rasa nikmat dan special. Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda.

Tuna masak kuah kuning Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak. Tidak hanya enak, menu ikan tuna juga menyehatkan terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dilengkapi rempah-rempah. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Kamu dapat memasak Tuna masak kuah kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tuna masak kuah kuning!

Bahan Tuna masak kuah kuning

  1. Dibutuhkan 250 gr daging ikan tuna,potong,cuci bersih.
  2. Sediakan 5 bh tahu kuning,belah dua,goreng setengah matang.
  3. Gunakan 1 bh wortel, potong.
  4. Dibutuhkan 1 bh tomat,belah (saya pakai beberapa tomat cherry).
  5. Siapkan Segenggam kemangi.
  6. Dibutuhkan Secukupnya garam,gula,lada bubuk.
  7. Dibutuhkan Secukupnya air.
  8. Siapkan Sedikit minyak goreng, untuk menumis.
  9. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  10. Diperlukan 1 ruas lengkuas,geprek.
  11. Sediakan 1 ruas jahe,geprek.
  12. Sediakan 1 sdm perasan lemon/ jeruk nipis.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Diperlukan 3 bh cabai rawit (selera).
  17. Diperlukan 4 btr kemiri.
  18. Sediakan 1 ruas kunyit.

Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan. tahu kuah kuning tanpa santan. Sebelum aku nikah ibuku selalu masak ini dirumah dan memang masakan ibu Bingung Masakin apa bwt bocah,,ada tahu ada ikan tongkol tuna dikulkas,,,cuuus ah kita bikin ikan tahu kuah santan kuning aj,,berhubung bocah gak.

Cara memasak Tuna masak kuah kuning

  1. Siapkan bahan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe. Harusnya pakai daun salam tapi saya lagi ga ada.. masak sampai bumbu benar-benar matang dan warnanya lebih gelap..
  3. Masukkan ikan tuna. Aduk dan biarkan hingga ikan berubah warna..
  4. Tambahkan air. Tunggu mendidih, masukkan tahu dan wortel. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut..
  5. Setelah hampir matang,masukkan tomat. Tunggu tomat layu, lalu masukkan kemangi. Aduk rata. Matikan api..
  6. Kucuri dengan perasan lemon. Aduk rata. Siap disajikan.
  7. .

Masukkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya dan aduk rata. Masak hingga matang dan kuah meresap ke dalam daging tuna. Selanjutnya, tuangkan santan kelapa dan tambahkan gula pasri dan garam secukupnya. Masak hingga mendidik sambil sesekali didauk agar bumbu meresap sempurna. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.