Cara Memasak Tuna Masak Kuah Kuning #recook_Nana_Hanif yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Tuna Masak Kuah Kuning #recook_Nana_Hanif. TUNA KUAH KUNING Bahan-bahan : - Ikan tuna - Santan - Cabai merah - Cabai hijau - Cabai rawit - Tomat - Daun jeruk - Daun salam - Sereh - Lengkuas - Garam. Aneka masakan ikan tuna sangat banyak diminati semua kalangan terlebih mengolah ikan tuna dengan menggunakan bumbu kuning yang memiliki rasa nikmat dan special. Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda.

Tuna Masak Kuah Kuning #recook_Nana_Hanif Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak. Tidak hanya enak, menu ikan tuna juga menyehatkan terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dilengkapi rempah-rempah. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Sobat dapat menyiapkan Tuna Masak Kuah Kuning #recook_Nana_Hanif hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tuna Masak Kuah Kuning #recook_Nana_Hanif!

Bahan-bahan Tuna Masak Kuah Kuning #recook_Nana_Hanif

  1. Gunakan 1 lembar Daun Salam.
  2. Siapkan 250 gr Daging Ikan Tuna, potong sesuai selera.
  3. Siapkan 5 buah Tahu Putih,belah dua lalu goreng setengah matang.
  4. Dibutuhkan 1 buah Tomat Merah, potong sesuai selera.
  5. Dibutuhkan Segenggam Daun Kemangi.
  6. Sediakan Secukupnya Garam,Gula Pasir dan Lada Bubuk.
  7. Gunakan Sesuai selera Kaldu Bubuk.
  8. Sediakan 700 ml Air.
  9. Dibutuhkan Sedikit Minyak untuk menumis.
  10. Diperlukan 2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya.
  11. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas, geprek.
  12. Sediakan 1 ruas jari Jahe, geprek.
  13. Sediakan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis/Lemon.
  14. Diperlukan Bumbu Halus :.
  15. Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
  16. Diperlukan 6 buah Bawang Merah.
  17. Diperlukan 3 buah Cabe Merah Keriting.
  18. Siapkan 4 butir Kemiri.
  19. Siapkan 1 ruas Kunyit.

Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Keluarkan ayam, pisahkan daging ayam dan. tahu kuah kuning tanpa santan. Sebelum aku nikah ibuku selalu masak ini dirumah dan memang masakan ibu Bingung Masakin apa bwt bocah,,ada tahu ada ikan tongkol tuna dikulkas,,,cuuus ah kita bikin ikan tahu kuah santan kuning aj,,berhubung bocah gak.

Langkah-langkah membuat Tuna Masak Kuah Kuning #recook_Nana_Hanif

  1. Siapkan bahan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,daun salam, lengkuas dan jahe. Masak sampai bumbu benar2 matang dan warnanya lebih gelap..
  3. Masukan ikan tuna,aduk dan biarkan hingga ikan berubah warna..
  4. Tambahkan air tunggu mendidih,masukan tahu bumbui garam,gula pasir,lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata,tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut..
  5. Setelah hampir matang,masukan tomat. Tunggu hingga tomat layu,masukan kemangi. Aduk rata, matikan api..
  6. Kucuri air jeruk nipis,aduk rata. Siap disajikan..
  7. Enak, kuahnya asem seger..

Masukkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya dan aduk rata. Masak hingga matang dan kuah meresap ke dalam daging tuna. Selanjutnya, tuangkan santan kelapa dan tambahkan gula pasri dan garam secukupnya. Masak hingga mendidik sambil sesekali didauk agar bumbu meresap sempurna. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.