Tuna Masak Kuning ala bunda. Esep Masakan Ikan Tuna - Kali ini kita akan membuat menu spesial berbahan dasar ikan tuna. Ikan tuna ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan di. Resep Masakan rumahan yg sangat sederhana namun sangat menggugah selera.
Tuna kaleng kini mulai banyak digunakan sebagai bahan utama atau bahan pendamping masakan di Indonesia.
Tidak hanya memiliki variasi wujud dan cairan perendam, seperti produk dari Ayam Brand, kini ada pula tuna kaleng dengan varian rasa yang enak, seperti produk dari Vinisi dan.
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Tuna Masak Kuning ala bunda hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tuna Masak Kuning ala bunda!
Bahan Tuna Masak Kuning ala bunda
- Dibutuhkan 800 gr ikan tuna.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 2 btg serai digeprek.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas laos digeprek.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit digoreng/bakar.
- Sediakan 4 butir kemiri digoreng/sangrai.
Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Kalau sudah terbiasa dengan masakan dalam negeri, tidak ada salahnya mencoba ala mancanegara yakni masakan ayam steak. Lihat juga resep Tuna fillet saus tiram enak lainnya! Selain asam manis, kamu pun bisa mengolah ikan tuna dengan bumbu kuning yang rasanya sarat rempah-rempah.
Cara memasak Tuna Masak Kuning ala bunda
- Siapkan ikan, cuci bersih dan kucuri dengan jeruk nipis.
- Siangi daun kemangi dan siapkan bumbu bumbu.
- Goreng ikan setengah matang.
- Kemudian haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai harum, madukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai.
- Setelah bumbu harum, masukan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi.
- Masukan garam, gula dan bumbu penyedap. Koreksi rasa, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat masukan daun kemangi.
- Angkat dan hidangkan selagi hangat, taburi bawang goreng.
Sama halnya dengan ikan tuna sirip biru, harga ikan tuna sirip kuning juga mahal. Daging ikan tuna sirip kuning di Jepang sering Harga ikan tuna sirip kuning per kg setiap bulannya tidak stabil. Hal ini karena tidak setiap hari para nelayan bisa mendapat ikan. Bahan Masukkan potongan ikan tuna yang telah digoreng. Masukkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya dan aduk rata.
