27. Patin Bumbu Kuning. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan 27. Patin Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 27. Patin Bumbu Kuning yuk!
Bahan 27. Patin Bumbu Kuning
- Sediakan 1 ekor patin (ukuran sedang).
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 biji cabai rawit.
- Siapkan 7 biji cabai merah.
- Diperlukan 4 biji kemiri.
- Sediakan 2 buah kunyit.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 buah tomat segar potong (skip) aku ganti pake asam kandis.
- Dibutuhkan jahe.
- Siapkan garam.
- Diperlukan kaldu bubuk penyedap (bila suka).
- Diperlukan Kacang panjang (optionaL).
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan serai.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Ikan patin bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurokie. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.
Langkah-langkah memasak 27. Patin Bumbu Kuning
- Siapkan bahan bahan. Potong ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Aku praktis aja, diblender jadi satu Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, beserta bumbu cemplung. Bila sudah harum tambahkan ikan patin dan cabe merah..
- Tambahkan air, garam. Tutup biarkan hingga mendidih. Tambahkan potongan kacang panjang, cabe rawit, tomat. Tunggu hingga matang. Ini masak kacang panjangya ga lama. jadi pas makan masih ada sensasi kres kresnya yaa :). Oya dan Sebelum diangkat aku tambahin kemangi biar wanginya ada seger segernya..
- Siap disajikan.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Tempat jual berbagai bumbu masakan Indonesia siap saji. Bakar ikan patin, beri mentega, berulang ulang hingga mulai kering, lumuri dengan bumbu berulang kali hingga Langkah yang harus diambil bila terjadi lele kuning adalah dengan segera mengambilnya da mengkarantina di kolam lain.
