Tuna Saus Kuning. Esep Masakan Ikan Tuna - Kali ini kita akan membuat menu spesial berbahan dasar ikan tuna. Ikan tuna ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan di. Try this Ginisang Tuna (Canned Albacore Tuna Sauteed with Onions) Recipe.
Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak.
Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis.
Ikan tuna sirip kuning atau nama latinnya Thunnus Albacares adalah spesies ikan tuna yang dapat anda temui di perairan samuadra tropis serta subtropics pada seluruh dunia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Tuna Saus Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Saus Kuning yuk!
Bahan Tuna Saus Kuning
- Sediakan 500 gr ikan tuna.
- Sediakan 10 buah baby potato.
- Diperlukan 4 bh tomat hijau.
- Siapkan 5 btg daun bawang cung.
- Dibutuhkan 2 btg sereh.
- Diperlukan 4 lembar daun jeru.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 bh cabe merah besar.
- Sediakan 1 bh cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 2 cm lengkoas.
- Dibutuhkan 500 ml santan.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 bh cabe merah.
- Sediakan 7 bh cabe rawit.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Diperlukan 3 btr kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan Garam dan lada bubuk. Celupkan burger tuna ke dalam telur kocok. Goreng di dalam pan dadar hingga kuning keemasan dan tiriskan. Ikan tuna sirip kuning, atau yang dikenal juga sebagai ikan tuna Ahi, adalah jenis ikan tuna yang memiliki rasa daging yang nikmat.
Cara membuat Tuna Saus Kuning
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan sereh,daun jeruk dan daun salam kemudian aduk dan tumis hingga merata..
- Masukan ikan lalu aduk kembali hingga bumbu merara dan ikan berubah warna..
- Masukan santan lalu masak sampai mendidih dengan api kecil dan aduk sesekali agar santan tidak pecah lalu masukan kentang dan tomat hijau..
- Sesaat sebelum diangkat masukan cabe merah dan cabe hijau serta taburkan daun bawang..
- Agar kuah dpt menjadi kental seperti saus dan agar daging ikan tetap empuk dan tidak kematangan maka angkat dan tiriskan ikan yg sudah matang.masak kuah dengan api sedang dan aduk hingga agak mengental.kemudian masukan kembali ikan.HAPPY COOKING!!!!.
Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Sajikan tuna ini dengan nasi panas dan juga saus sambal sesuai seleramu. Selain tuna goreng, kamu juga bisa memasaknya dengan resep ikan bumbu kuning. Untuk harga ikan tuna per kg jenis tuna sirip kuning lah yang paling mahal. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan.
