Ikan tuna dan tahu masak kuning. Aneka masakan ikan tuna sangat banyak diminati semua kalangan terlebih mengolah ikan tuna dengan menggunakan bumbu kuning yang memiliki rasa nikmat dan special. Penasaran bagaimana cara membuat masakan ikan tuna bumbu kuning simak ulasan dibawah ini. - Masukkan ikan dan air, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. - Tambahkan garam dan asam jawa, koreksi rasa. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian.
Bersihkan lalu campur ikan tuna, mustard, potongan roti tawar, zest lemon,air perasan jeruk nipis, air, daun parsley cincang, bawang merah cincang, dan saus.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan tuna dan tahu masak kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan tuna dan tahu masak kuning!
Bahan-bahan Ikan tuna dan tahu masak kuning
- Gunakan 1/2 kg ikan tuna fillet.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 1 sendok teh ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh merica.
- Diperlukan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 1 buah sereh.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 4 buah tahu putih.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 50 ml air matang.
- Diperlukan 50 ml santan kental.
- Gunakan secukupnya Gula dan garam.
Tuna dan spesies ikan pelagis besar, umumnya, merupakan ikan yang beruaya jauh (highly migratory fish) atau berada di wilayah Zona Ekonomi Ekslusif dari suatu atau lebih negara dan laut lepas. Makanya, pengelolaan harus dilakukan melalui kerjasama regional dan atau internasional. Pasti kalian tahu kan, ikan tuna menjadi salah satu ikan laut yang paling dicari oleh banyak orang, karena rasanya yang lezat dan kaya akan gizi. Ikan Laut yang memiliki nama ilmiah Thunini ini merupakan spesies ikan yang sangat lezat dan bahkan bisa dikonsumsi secara langsung.
Cara memasak Ikan tuna dan tahu masak kuning
- Goreng tahu putih 1/2 matang lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, kunyit. Geprek sereh..
- Potong dadu ikan tuna fillet.
- Campurkan bumbu halus ke ikan tuna yang sudah dipotong dadu sampai rata.
- Panaskan minyak lalu tumis ikan tuna yang sudah dibumbui sampai ikan berubah warna dan wangi. Lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk sampai rata lalu masukkan air matang sebanyak 50 ml. Lalu masak sampai air menyusut menjadi 1/2 nya. Ketika memasak api jangan terlalu besar..
- Jika air sudah menyusut masukkan santan kental dan tahu goreng lalu aduk- aduk sampai mendidih dan matang. Lalu tambahkan gula, garam dan tomat. Aduk-aduk lagi sampai rata dan matang lalu matikan dan siap disajikan..
- Selamat mencoba 😊.
Yuk, cari tahu di sini beberapa kreasi resep ikan tuna yang enak, sehat, dan mudah dibuat di rumah. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Masak hingga matang dan kuah meresap ke dalam daging tuna. Steak ikan tuna Ahi paling sering dimasak dengan cara dibakar/dipanggang di atas panggangan terbuka Tuna beku bisa diperoleh sepanjang tahun. Ikan tuna Ahi atau tuna sirip kuning (yellowfin) dari Hindari ikan tuna sirip biru karena kadar merkurinya lebih tinggi dan saat ini sudah tangkap.