Ikan Tuna Bumbu Kuning. Berbagai Macam Masakan Nusantara Yang Dapat Kita Kelola Agar Menjadi Masakan Yang Lezat dan Menarik, Dengan Metode Masak Yang Mudah dan Menggunakan Warisan. Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda. Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan tuna yang nikmat.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah.
Langsung saja simak selengkapnya resep ikan tuna bumbu kuning yang nikmat ini.
Resep Ikan Tuna Sehat yang Sehat dan Praktis Dibuat.
Teman-teman dapat membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tuna Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Tuna Bumbu Kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan tuna ukuran besar. Iris melintang, dan ambil daging di badannya saja. ---> kepala ikan bs disimpan utk dimasak dengan bumbu yg lain.
- Sediakan 4 biji bawang merah.
- Sediakan 4 biji bawang putih.
- Diperlukan 1/2 butir bawang bombai, iris tipis.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 biji lombok merah besar, buang isinya, iris melintang.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya agar tidak pahit.
- Diperlukan 1 batang serai, digeprek.
- Sediakan 1 ruas jahe, digeprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Siapkan jika suka Daun bawang secukupnya, utk taburan.
- Siapkan jika suka Bawang merah goreng utk taburan.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Merica.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Siapkan Cabe rawit (optional) jika suka pedas.
- Siapkan Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Daun salam / daun pisang jika ada (utk mengukus).
Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang Masukkan potongan ikan tuna yang telah digoreng. Masukkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya dan aduk rata. Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah.
Cara membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning
- Cuci bersih ikan tuna yg telah diiris, baluri dengan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan selama 15 menit..
- Cuci kembali ikan tuna yg telah didiamkan tadi..
- Siapkan panci utk mengukus. Kukus ikan tuna dalam panci. Sebaiknya gunakan daun pisang/ daun salam ketika mengukus. Tata rapi ikan tuna di sela sela dedaunan tersebut. Penggunaan daun pisang/ daun salam utk mengukus membuat rasa dan bau ikan semakin enak. Selain itu bentuk ikan nya pun akan tetap rapi. Kukus hingga matang sekitar 20 menit.
- Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit..
- Siapkan penggorengan dan minyak utk menumis..
- Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombai, lombok merah, serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, lombok rawit. Tumis hingga agak layu dan berbau harum..
- Masukkan ikan tuna yg telah dikukus dalam tumbu tumis. Aduk aduk hingga bumbu merata..
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga agak menyusut atau hingga bumbu telah meresap..
- Tambahkan gula, garam kemudian koreksi rasa..
- Jika rasa telah pas, dan air telah menyusut. Matikan api..
- Sajikan ikan tuna bumbu kuning dalam piring saji..
- Iris kecil dan tipis daun bawang. Kemudian taburkan pada sajian ikan tuna..
- Tambahkan bawang merah goreng agar lebih nikmat rasanya..
- Ikan tuna bumbu kuning siap dinikmati. Selamat mencoba. ...
Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai Bersihkan lalu campur ikan tuna, mustard, potongan roti tawar, zest lemon,air perasan jeruk nipis, air, daun ikan tuna bumbu kuning via style.tribunnews.com.
