Tuna bumbu kuning kemangi. Bun sis Srik mau sharing nih resep ikan tuna bumbu kuning cara buat nya gamapang banget bahan bahan nya pun gampang di dapat. Berbagai Macam Masakan Nusantara Yang Dapat Kita Kelola Agar Menjadi Masakan Yang Lezat dan Menarik, Dengan Metode Masak Yang Mudah dan Menggunakan Warisan. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Banyaknya rekomendasi resep ikan bumbu kuning seakan menjadikan banyak orang merasa tertarik.
Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda.
Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan Penasaran bagaimana cara membuat masakan ikan tuna bumbu kuning simak ulasan dibawah ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Tuna bumbu kuning kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tuna bumbu kuning kemangi!
Bahan-bahan Tuna bumbu kuning kemangi
- Gunakan 1 Kg Ikan tuna fillet (potong dadu).
- Sediakan 1 Buah Jeruk lemon(untuk menghilangkan bau amis pada tuna).
- Sediakan 1 Ikat daun Kemangi(gunakan daunnya).
- Dibutuhkan 5 Buah tomat Hijau Kecil (potong dadu).
- Gunakan 9 Buah Cabe Rawit (untuk menambah rasa pedas dan dibiarkan utuh).
- Dibutuhkan 1 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Sasa (jika biasa menggunakan).
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk.
- Siapkan 500 ml Air (sesuaikan dengan selera).
- Dibutuhkan 2 sdm Minyak untuk Menumis.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 6 Buah Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Buah Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm Kunyit bakar.
- Sediakan 3 cm Kemiri yang di Sangrai.
Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Pindah pada tempat saji, ikan tuna bumbu kuning tanpa santansiap. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan. Jenis ikan laut seperti tuna ternyata bisa menyatu dengan racikan bumbu kuning yang membuat olahan ikan yang satu ini semakin lezat dan nikmat.
Cara membuat Tuna bumbu kuning kemangi
- Cuci bersih tuna dan tambahkan perasan jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci hingga bersih. Setelah itu goreng tuna pada minyak panas hingga kecoklatan namun jgn hingga garing.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukan tuna yg sudah di goreng, tambahkan air, garam,gula,sasa, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Ketika sudah mulai mendidih masukan irisan tomat hijauh, masukan cabe rawit utuh, dan juga kemangi selama satu menit hingga duan kemangi terlihat layu. Setelah itu matikan, dan sajikan.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat. Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya. Yuk coba resep pepes ayam bumbu kuning berikut ini. Yuk coba resep pepes ayam bumbu kuning berikut ini.
