Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Biasanya ikan yang dipergunakan adalah ikan tuna berpadu bumbu kuning sekaligus daun kemangi sehingga menjadikan masakan semakin nikmat. Banyaknya rekomendasi resep ikan bumbu kuning seakan menjadikan banyak orang merasa tertarik.
Tambahkan garam, gula, dan saus sesuai selera.
Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning.
Pindah pada tempat saji, ikan tuna bumbu kuning tanpa santansiap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yuk!
Bahan Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi
- Diperlukan 1/2 kg ikan tuna (di goreng setengah matang).
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan Secukupnya lombok merah besar.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Tambahan :.
- Gunakan 2 buah tomat merah (di iris).
- Dibutuhkan Secukupnya daun kemangi.
- Diperlukan Serai (di geprek).
- Sediakan Secukupnya daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 600 ml air.
- Siapkan Sedikit minyak goreng (untuk menumis).
Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Selain tuna goreng, kamu juga bisa memasaknya dengan resep ikan bumbu kuning. Agar tak bosan, yuk segera masak di rumah dengan resep ini. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu koreksi rasa. • Jika rasanya sudah pas, barulah masukkan daun bawang dan kemangi, aduk hingga.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi
- Haluskan bumbu boleh di ulek atau di blender, kemudian tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk hingga harum dan matang..
- Masukkan air hingga mendidih, kemudian beri gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa jika sudah pas masukkan ikan tuna yg sudah di goreng setengah matang. Tutup hingga ikan mengeluarkan minyak..
- Masukkan potongan tomat dan daun kemangi kemudian masak hingga layu dan kuah agak menyusut..
- Jika kemangi sudah layu dan bumbu sudah meresap ke ikan, matikan api dan ikan tuna bumbu kuning sudah ready..
Lakukan cara ini sampai ikan tuna habis, lalu goreng ikan hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
