Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi. Bun sis Srik mau sharing nih resep ikan tuna bumbu kuning cara buat nya gamapang banget bahan bahan nya pun gampang di dapat. Biasanya ikan yang dipergunakan adalah ikan tuna berpadu bumbu kuning sekaligus daun kemangi sehingga menjadikan masakan semakin nikmat. Banyaknya rekomendasi resep ikan bumbu kuning seakan menjadikan banyak orang merasa tertarik.
Pindah pada tempat saji, ikan tuna bumbu kuning tanpa santansiap.
Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi.
Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan.
Kawan-kawan dapat membuat Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi!
Bahan Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna.
- Gunakan 2 ikat kemangi.
- Sediakan 2 buah tomat hijau (potong-potong).
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah (iris-iris).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
Membuat olahan dari resep ikan bumbu kuning sekilas memang terlihat begitu rumit dan tampak sulit. Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat. Cara membuat ikan tuna kuah kuning yang enak.
Cara memasak Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi
- Cuci ikan sampai bersih. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10-15 menit. Cuci kembali ikan. Beri sedikit garam lalu goreng sebentar..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan ikan yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga ikan tercampur bumbu..
- Masukan air (kurang lebih 2 gelas atau sesuai selera). Tambahkan garam, gula, merica dan irisan cabai rawit. Masak hingga air mendidih. Tes rasa. Lalu masukan tomat hijau dan daun kemangi. Biarkan masak kurang lebih 2 menit. Matikan kompor, angkat dan sajikan..
Siapkan semua bahan yang diperlukan. setelah itu haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan. Beriktunya, masukkan daun kemangi dan potongan daun bawang ke dalam bubu, aduk merata, lalu sisihkan. Letakkan daun salam, daun jeruk dan sereh serta potongan lengkuas di atas daun pisang. Tempatkan ayam di bagian atasnya, kemudian tutup dengan bumbu yang sama. Manfaat daun kemangi yang banyak orang ketahui pun sekadar penggunaannya pada aneka kuliner dan tidak membahas tentang manfaat daun Banyak negara lainnya yang juga memanfaatkan daun kemangi sebagi obat tradisional, seperti Yunani, Filipina, Tanzania, Meksiko, dan negara-negara.
