Sate tuna bumbu kuning. Bun sis Srik mau sharing nih resep ikan tuna bumbu kuning cara buat nya gamapang banget bahan bahan nya pun gampang di dapat. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate taichan.
Nah bagi anda yan g memiliki daging ikan tuna dirumah dan masih bingung harus dimasak seperti.
Bakar tuna diatas panggangan atau Lakukan sampai sate tuna matang.
Tata sate dalam piring, taburkan irisan cabe, tomat, dan bawang merah. siram dengan Kecap Manis Pedas, kucuri.
Kalian dapat menghidangkan Sate tuna bumbu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate tuna bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Sate tuna bumbu kuning
- Diperlukan 700 gram ikan tuna fillet.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri goreng dahulu.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai ambil yang batang muda.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 buah jeruk lemon /nipis untuk marinasi ikan.
Misalnya adalah olahan sate usus ayam bumbu kuning. Langkah kedua adalah dengan menghaluskan bumbu (blender/ulek). Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Cara Membuat Sate Padang Bumbu Kuning: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.
Langkah-langkah memasak Sate tuna bumbu kuning
- Potong potong dadu ikan tuna kemudian taburi dengan garam dan lada marinasi dengan perasan air lemon+1/2 sdt kunyit bubuk biarkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bawang putih,bawang merah, serai, kemiri,daun jeruk, tambahkan sedikit minyak untuk menumis kemudian tumis semua bumbu yang telah dihaluskan tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk serta garam secukupnya, tumis sampai wangi kemudian masukkan ikan tuna yang telah dimarinasi, tumis ikan tuna bersama bumbu sampai setengah matang..
- Tusuk ikan tuna dengan tusuk sate kemudian panggang dengan panggangan sampai kecoklatan.
- Panasi sebentar sisa bumbu kemudian tuangkan sisa bumbu di atas sate tuna yang telah dipanggang, taburi dengan bawang goreng sate tuna siap disajikan.
Tambahkan bubuk kari instan, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, cengkeh, kayu manis, daun kunyit, bunga lawang, dan kapulaga. Bumbu Dihaluskan Sisihkan bumbu halus. Panaskan wajan dan isi dengan minyak goreng. Goreng ikan tuna hingga matang (jangan sampai kering). Masukkan potongan ikan tuna yang telah digoreng.
