Ayam ungkep bumbu kuning. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu.
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam ungkep bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Ayam ungkep bumbu kuning
- Gunakan 1 kg ayam ras.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 bawang putih.
- Diperlukan 1 jari lengkuas.
- Dibutuhkan 1 jari kunyit.
- Sediakan 1/2 jari jahe.
- Gunakan 1 sdm garam kasar.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan Lalu siapkan.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sereh (memarkan).
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Langkah-langkah memasak Ayam ungkep bumbu kuning
- Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan agar kandungan air tidak terlalu banyak saat mengungkep ayam nanti.
- Haluskan bumbu (sy pakai belnder) kl pakai blender usahakan airnya sedikit ya yg penting bumbu bisa halus.
- Campurkan bumbu/ayam di wajan lalu biarkan sebentar (± 15 menit) agar bumbu meresap jangn lupa ditutup wajannya tidak perlu ada penambahan air lagi.
- Nyalakan api sedang mendekati kecil, jngn terlalu besar (agar bumbu bisa kering dan meresap) nanti lama kelamaan air dari ayam akan keluar sedikit demi sedikit masak kurang lebih 30-45 menit atau menyesuikan ke empukan ayam (ini sesuai selera ya) jangan lupa diaduk selama di ungkep agar tidak gosong.
- Jika ayam sudh matang maka air yg keluar akan semakin banyak. Sisa airnya bisa digunakan untuk bumbu tahu/tempe goreng..
- Ayam bisa disimpan di kulkas (sebagai stok lauk) atau langsung digoreng. Tempe saya kasih sisa bumbu ungkep.
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Masak ayam rebus atau goreng sesuai selera. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang mudah Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu.
