Cara Memasak Ungkep Ayam Bumbu Kuning Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ungkep Ayam Bumbu Kuning. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini buatlah sendiri di rumah. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep.

Ungkep Ayam Bumbu Kuning Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Teman-teman dapat memasak Ungkep Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ungkep Ayam Bumbu Kuning yuk!

Bahan Ungkep Ayam Bumbu Kuning

  1. Diperlukan 1 ekor ayam.
  2. Dibutuhkan Secukupnya air jeruk nipis atau lemon.
  3. Sediakan 2 buah serai.
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Gunakan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
  9. Sediakan 2 cm kunyit atau secukupnya kunyit bubuk.
  10. Siapkan Secukupnya merica.
  11. Sediakan Secukupnya lengkuas.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.

Langkah-langkah membuat Ungkep Ayam Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam. Berikan jeruk nipis/lemon secukupnya untuk menghilangkan bau amis..
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit air. Lengkuas disini boleh dihaluskan bersama bumbu lain, juga boleh diparut saja untuk mendapatkan tekstur yang lebih kasar..
  3. Campurkan ayam ke bumbu halus. Tambahkan air secukupnya sampai seluruh ayam terendam..
  4. Tambahkan garam, serai, dan daun pandan..
  5. Ungkep ayam sampai airnya meresap. Kalau dirasa ayam belum matang tapi air sudah mulai kering, boleh tambah air sedikit lagi. Masak lg sampai air meresap dan ayam matang..
  6. Ayam yang sudah diungkep bisa langsung digoreng dengan api sedang. Atau, disimpan di freezer. Sajikan dengan nasi panas dan sawi putih lalap. Yummy!.

Tunggu hingga matang dan empuk, aduk-aduk terus. Ayam bumbu rujak kuah kuning sudah siap disajikan. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Jadi dari pada ngulek bumbu yang berjibun macamnya, saya sering memilih menggunakan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng siap pakai. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING (STOK KULKAS) Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya!