(3.15) Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah.
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi.
Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara.
Masak ayam dengan api kecil sambildiaduk-aduk, hingga ayam berubah warna dan Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Kamu dapat menghidangkan (3.15) Ayam Ungkep Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (3.15) Ayam Ungkep Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan (3.15) Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Gunakan Marinasi:.
- Sediakan 5 pcs ayam bag. paha atas/bawah.
- Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 6 buah bawang putih.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 4 cm jahe.
- Dibutuhkan Bahan Tambahan:.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek/iris.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam + gula.
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap. Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu diselesaikan dengan cara di goreng yang unik. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.
Cara memasak (3.15) Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas.
- Campur bumbu halus dan lumuri ayam dg rata.
- Masukkan bahan2 lainnya, masak hingga air menyusut.
- Bisa disajikan langsung atau digoreng lagi atau simpan dalam wadah kedap udara utk digoreng kemudian.
Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak. Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap bersama keluarga tercinta! Tak ada salahnya kok Bunda menyediakan ikan ungkep bumbu kuning di kulkas. Kalau ada stok ikan ungkep, makan kapan Tak perlu khawatir, Okezone rekomendasikan resep ikan ungkep bumbu kuning yang praktis, seperti dilansir Okezone dari Instagram @dapuratin.
