Resep: Ayam dan tempe ungkep bumbu kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ayam dan tempe ungkep bumbu kuning. Assalamu alaikum wr wb selamat sore temen temen semua Dalam video ini kami mau berbagi menu masakan sehari hari yaitu RESEP AYAM DAN TEMOE GORENG TANPA. Bahan tempe tahu ungkep bumbu kuning: tempe dan tahu bawang putih lengkuas ketumbar kunyit merica bubuk daun salam garam kaldu bubuk Thanks for watching. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).

Ayam dan tempe ungkep bumbu kuning Seperti halnya saat Anda membuat ayam ungkep dan ikan ungkep bumbu kuning. Cara Membuat Masakan Tempe Ungkep Bumbu Kuning Sedap. Setelah tempe dipotong-potong kemudian campurkan dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan garam dapur dan penyedap rasa. Kalian dapat memasak Ayam dan tempe ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam dan tempe ungkep bumbu kuning yuk!

Bahan-bahan Ayam dan tempe ungkep bumbu kuning

  1. Dibutuhkan 1/4 kg ayam.
  2. Diperlukan 2 lonjong tempe.
  3. Dibutuhkan 6 bawang putih.
  4. Dibutuhkan 2 bawang merah.
  5. Siapkan 6 centi kunyit.
  6. Sediakan 3 centi lengkuas.
  7. Sediakan 1 batang sereh.
  8. Diperlukan 1 sdt garam.
  9. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Gunakan 1 sachet masako.
  12. Sediakan secukupnya air.
  13. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  14. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan 3 centi jahe.

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air dan ungkep campruan potongan. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.

Langkah-langkah membuat Ayam dan tempe ungkep bumbu kuning

  1. Potong ayam sesuai selera,lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.ulek semua bumbu kecuali sereh,salam,daun jeruk.ulek sampai halus..
  2. Setelah bumbu halus. potong dulu tempe jangan terlalu tipis ya.cemplungin ayam, tempe, sereh,daun jeruk,salam ke wajan yang sudah berisi air dan bumbu halus. masak sampai matang dan air menyusut.lalu kalau air sudah menyusut ambil tempe sama ayamnya..
  3. Dinginkan terlebih dahulu setelah itu masukan kulkas atau langsung di goreng..

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan.