Ungkep Ayam,Tahu,Tempe Bumbu Kuning. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Atau disantap begitu saja juga Mantappp plus yummyy ………….
Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho.
Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Teman-teman dapat membuat Ungkep Ayam,Tahu,Tempe Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ungkep Ayam,Tahu,Tempe Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Ungkep Ayam,Tahu,Tempe Bumbu Kuning
- Dibutuhkan sebelah ayam bagian dada, potong2.
- Sediakan 1 potong paha ayam.
- Diperlukan 5 bh tahu.
- Gunakan 1 papan tempe, potong.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Siapkan 2 batang serai,geprek.
- Siapkan bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawangputih.
- Dibutuhkan 1 jempol kunyit.
- Siapkan 3/4 jempol jahe.
- Dibutuhkan ketumbar.
- Siapkan lada.
- Gunakan garam,gula,kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/2-1 gelas air.
Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara. TAHU dan tempe goreng jadi menu makanan paling praktis yang enak disantap kapan saja.
Cara membuat Ungkep Ayam,Tahu,Tempe Bumbu Kuning
- Dalam panci. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masukkan bumbu halus. Tahu dan tempe. Tuang air. Baluri seluruh bagian hingga rata. Masukkan daun salam,serai dan daun jeruk..
- Nyalakan kompor. Didihkan. Setelah mendidih, tutup dan ungkep dg api kecil hingga matang..
- Jadinya seperti ini dan siap digoreng..
- Saya pake ayam yg sudah digoreng utk disuwir bikin soto ayam..
- Ini abis digoreng dimasak jadi Ayam Asam Manis campur Tahu dan Tempe. Simpelll... bumbunya : bawng bombay,bawangputih,tomat potong2 kecil,wortel iris,jagung pipil,saus tomat,saus sambal,garam,lada hitam,kaldu jamur,gula pasir. Tumis bawang pake margarin..
Karenanya, Anda bisa menyediakan tahu dan Seperti halnya saat Anda membuat ayam ungkep dan ikan ungkep bumbu kuning. Cara Membuat Masakan Tempe Ungkep Bumbu Kuning Sedap. Setelah tempe dipotong-potong kemudian campurkan dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan garam dapur dan penyedap rasa. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air dan ungkep campruan potongan. Selamat Ayam dan Tempe Goreng Bumbu Kuning nya sukses mantap.
