Kepala Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Selamat datang di Channel Youtube ADITYA KITCHEN. Disini saya akan berbagi resep resep yang pastinya mudah, enak dan anti gagal banget pokoknyaaa. Jangan lupa subscreb ya. dan tekan lonceng nya.karna setiap hari saya akan kasih resep resep trbaru lain nya. bahan; _kepala ayam bumbu _cabe merah.
Ayam ungkep bumbu kuning. ayam, Daun salam, Sereh ikat, Bawang merah, Bawang putih, Jahe, Kunyit, Lengkuas muda.
Untuk kepala ayam dalam air rebusan, sebaiknya angkat saat rebusan sudah mendidih.
Ungkep, bersama bahan di dalam panci yang sudah tersaring. cookpad.com.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kepala Ayam Ungkep Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kepala Ayam Ungkep Bumbu Kuning yuk!
Bahan Kepala Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Gunakan secukupnya Kepala ayam,.
- Siapkan 400 ml air.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan Bumbu yang halus :.
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
Cara memasak kepala ayam satu ini juga gampang dan kamu bisa mengolahnya dengan racikan bumbu kuning gulai yang lezat. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.
Cara membuat Kepala Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Bersihkan kepala ayam, kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci bersih..
- Siapkan panci besar, masukkan kepala ayam. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Balut / aduk rata kepala ayam dengan bumbu halus, masukkan juga bumbu cemplungnya..
- Tambahkan air, masak sampai ayam matang dan air menyusut.
- Setelah menyusut, langsung pindahkan ke wadah, simpan di kulkas dan siap digoreng.
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun agar seimbang, berikan juga konsumsi buah dan sayur kepada si kecil. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda Setelah ayam dipotong, pisahkan pula bagian kepala dan ceker ayam. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit.
