Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep). Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.
Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) yuk!
Bahan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)
- Sediakan 1 ekor ayam potong jadi 8-10 (tergantung ukuran ayam).
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sachet kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bumbu yang diuleg :.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada butiran.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)
- Cuci bersih ayam lalu rebus smp darah nya tdk ada yg kluar lg. Lalu buang air nya. Sisihkan..
- Siapkan bumbu yg dihaluskan, uleg hingga halus (kelupaan kemiri ngga ikut kefoto).
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, sekaligus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang, lalu masukkan garam dan kaldu jamur..
- Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ayam dan ungkep sambil dibolak balik sampai ayam empuk dan airnya habis.
- Siapkan wajan lain beri minyak goreng agak banyak. Lalu goreng ayam 1 per 1. Utk sisa ayam nya bs dimasukkan kotak simpan di freezer utk persediaan..
- Ayam goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama lalapan 😊👌.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap Siapkan wadah, masukkan ayam dan bumbu halus, lalu aduk atau balurkan hingga merata ke seluruh permukaan daging. remat-remat bila perlu, agar bumbu.
