Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu.
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Sediakan 500 gram ayam kampung.
- Gunakan 5 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Diperlukan 1/2 sdm lada.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 20 gram cabe rawit / sesuai selera.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan 2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan 1/4 balok gula merah.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 gelas belimbing air.
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning
- Baca Basmallah dan tersenyum :). Lalu siapkan bahan dan cuci bersih ayam yang akan di masak..
- Membuat bumbu: pertama ulek dulu lada, ketumbar dan kemiri hingga halus. Lalu masukan jahe dan kunyit ulek kembali hingga halus. Kemudian masukan bawang putih, garam dan cabai rawit ulek halus dan terakhir masukan bawang merah ulek kasar..
- Kemdian tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama gula merah, penyedap rasa dan asam jawa dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan (+- 4 sdm) hingga matang.
- Setelah bumbu matang, masukan ayam dan aduk sebentar dengan tujuan agar bumbu tercampur rata. Setelah bumbu tercampur rata kemudian masukan air dan tutup. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap dalam daging ayam (Sesekali di aduk biar matangnya rata dan dicicipi bila ada bumbu yang belum pas ya, atau bisa tambahkan air lagi kalau airnya habis tapi ayam belum empuk ^^) masak selama +- 45 menit (kalau ayam broiler masaknya 30 menit cukup soalnya gampang empuk).
- Setalah +- 45 menit ayam ungkep bumbu kuning siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga. Alhamdulillah selesai, terimakasih. ^^.
- Selamat mencoba ^^.
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Masak ayam rebus atau goreng sesuai selera. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang mudah Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu.
