Cara Memasak Ungkep Ayam Bumbu Kuning Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ungkep Ayam Bumbu Kuning. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini buatlah sendiri di rumah. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep.

Ungkep Ayam Bumbu Kuning Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ungkep Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ungkep Ayam Bumbu Kuning!

Bahan Ungkep Ayam Bumbu Kuning

  1. Dibutuhkan 1 kg ayam.
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Gunakan bumbu cemplung:.
  4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 batang sereh, geprek, ikat.
  6. Diperlukan 3 lembar daun jeruk purut, sobekĀ².
  7. Siapkan bumbu halus :.
  8. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  9. Sediakan 4 cm lengkuas.
  10. Sediakan 3 cm kunyit.
  11. Sediakan 3 cm jahe.
  12. Sediakan 1 sdt. ketumbar.
  13. Sediakan pelengkap :.
  14. Sediakan secukupnya garam.
  15. Sediakan secukupnya gula.
  16. Sediakan secukupnya air.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.

Langkah-langkah membuat Ungkep Ayam Bumbu Kuning

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, setelah 5 menit cuci bersih..
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus secara merata kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  3. Ungkep ayam bersama dengan bumbu cemplung, beri air secukupnya (jangan terlalu banyak). setelah setengah matang beri garam dan gula secukupnya, masak sampai bumbu meresap. matikan api..
  4. Setelah dingin masukkan ayam dalam wadah tertutup rapat. bisa bertahan selama 3 sampai 5 hari di dalam kulkas dan 2 minggu di dalam freezer. jika ingin disimpan dalam freezer sebaiknya ditempatkan dalam beberapa wadah yg muatannya cukup untuk sekali goreng sehingga tidak mengganggu kualitas ayam yg lainnya..

Tunggu hingga matang dan empuk, aduk-aduk terus. Ayam bumbu rujak kuah kuning sudah siap disajikan. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Jadi dari pada ngulek bumbu yang berjibun macamnya, saya sering memilih menggunakan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng siap pakai. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING (STOK KULKAS) Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya!