Ayam Ungkep Bumbu Kuning Simple. Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Contohnya ayam bumbu kecap atau ayam penyet.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning Simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning Simple yuk!
Bahan-bahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning Simple
- Dibutuhkan 1 kg ayam.
- Sediakan 400 ml air.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Siapkan Bumbu Halus ::.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 cm jahe.
Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.
Langkah-langkah memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning Simple
- Potong2 ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih. Siapkan panci besar, masukkan ayam. Haluskan bumbu, masukkan ke dalam panci besar, balut ayam dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air..
- Masak sampai ayam matang. Angkat ayam dari panci, tiriskan..
- Siap untuk digoreng atau disimpan di freezer..
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Jika dihaluskan dengan food processor, tambahkan.
