Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep). Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah Resep Ayam Goreng Ungkep.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep) yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep)
- Diperlukan 1 ekor ayam potong 10.
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara membuat Ayam goreng bumbu kuning (ayam ungkep)
- Cuci bersih ayam lalu rebus smp darah nya tdk ada yg kluar lg. Lalu buang air nya. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, sekaligus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang, lalu masukkan garam dan kaldu jamur..
- Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ayam dan ungkep sambil dibolak balik sampai ayam empuk dan airnya habis.
- Siapkan wajan lain beri minyak goreng agak banyak. Lalu goreng ayam 1 per 1. Utk sisa ayam nya bs dimasukkan kotak simpan di freezer utk persediaan..
- Ayam goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama lalapan & sambal.
Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah.
