Resep: Ayam Bumbu Kuning Ungkep yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ayam Bumbu Kuning Ungkep. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang praktis dan tahan lama. Nantinya ayam ungkep ini bisa di goreng jika ingin. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Ayam Bumbu Kuning Ungkep Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ayam Bumbu Kuning Ungkep hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bumbu Kuning Ungkep!

Bahan Ayam Bumbu Kuning Ungkep

  1. Diperlukan Ayam.
  2. Diperlukan 2-3 pcs jeruk limau.
  3. Dibutuhkan 2 sdt garam.
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 1 jempol kunyit.
  6. Siapkan 3 jempol (10 cm) lengkuas.
  7. Diperlukan 1 jempol jahe.
  8. Diperlukan 6 butir bawang merah.
  9. Gunakan 6 butir bawang putih.
  10. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
  11. Dibutuhkan 2 sdt bubuk ketumbar.
  12. Sediakan 100 ml santan cair.
  13. Diperlukan 2 sdt kaldu ayam.
  14. Diperlukan 2 sdt garam.
  15. Siapkan 2 sdt gula.
  16. Sediakan 1 sdt micin.
  17. Sediakan 5-7 sdm minyak.
  18. Siapkan Bahan Tidak Dihaluskan.
  19. Diperlukan 2 batang sereh geprek.
  20. Gunakan 2 pcs daun salam.
  21. Gunakan 5 pcs daun jeruk.

Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Cara membuat Ayam Bumbu Kuning Ungkep

  1. Peras jeruk nipis dan taburkan garam diatas ayam mentah, aduk rata, diamkan sambil persiapkan bahan bumbu halus..
  2. Kupas kulit dan cuci bersih semua bumbu halus, blender sampai halus..
  3. Ambil panci, beri minyak, panaskan, masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Oseng sebentar sampai harum.
  4. Setelah harum, masukan semua bumbu halus yang sudah diblender tadi, kemudian aduk sampai bau langu (mentah) hilang.
  5. Setelah bumbu halus sudah tidak bau mentah, masukan ayam yang sudah diberi jeruk dan garam tadi, aduk sampai rata.
  6. Setelah ayam diaduk dengan bumbu, tambahkan air sampai semua ayam terendam.
  7. Setelah terendam diamkan 5 menit, kemudian aduk, beri jeda 5 menit, kemudian aduk lagi, lakukan berulang agar tidak gosong sampai air menyusut.
  8. Setelah air menyusut setengah, cek rasa bumbu, rasa bumbu harus lebih asin sedikit dari rasa asin normal agar meresap ke daging ayam.
  9. Diamkan sampai air menyusut tinggal 1/4, kemudian diamkan ayam didalam bumbu min 2 jam (semakin lama semakin baik) sebelum di goreng..
  10. Apabila sudah lebih dari 2 jam, panaskan minyak untuk deep fry ayamnya. Selamat menikmati.

Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING (STOK KULKAS) Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) favorit.