Resep: AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING. Assalamu alaikum wr wb selamat sore temen temen semua Dalam video ini kami mau berbagi menu masakan sehari hari yaitu RESEP AYAM DAN TEMOE GORENG TANPA. Bahan tempe tahu ungkep bumbu kuning: tempe dan tahu bawang putih lengkuas ketumbar kunyit merica bubuk daun salam garam kaldu bubuk Thanks for watching. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).

AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING Seperti halnya saat Anda membuat ayam ungkep dan ikan ungkep bumbu kuning. Cara Membuat Masakan Tempe Ungkep Bumbu Kuning Sedap. Setelah tempe dipotong-potong kemudian campurkan dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan garam dapur dan penyedap rasa. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING!

Bahan-bahan AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING

  1. Gunakan 1/2 kg sayap ayam bole di ganti dengan dada atau paha.
  2. Gunakan 2 papan tempe.
  3. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
  4. Diperlukan 3 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 1 batang Sereh.
  6. Siapkan Secukupnya kaldu jamur atau kaldu bubuk.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Dibutuhkan 500 ml air.
  9. Diperlukan bumbu yang di haluskan.
  10. Diperlukan 7 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 3 Ruas kunyit.
  12. Siapkan 2 ruas jahe.
  13. Gunakan 2 ruas laos.
  14. Diperlukan 3 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk (boleh di ganti ketumbar butiran).

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air dan ungkep campruan potongan. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.

Langkah-langkah membuat AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING

  1. Potong sayap menjadi 2 bagian dan potong tempe sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Blender bumbu halus tadi.
  3. Masukan ayam ke dalam kuali,dan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh,kaldu jamur/kaldu bubuk,garam.
  4. Tambahkan air, melebihi ayam kalo aku pake 500ml, bisa di sesuaikan ya...
  5. Nyalakan kompor aduk² dan tes rasa, tutup dengan tutup panci, sesekali di aduk, jika air sudah sat.. matikan kompor,.
  6. Ayam goreng siap di hidangkan, aku masukin di kulkas, kalau laper tinggal ambil dan goreng hingga kuning keemasan.. selamat mencoba 😁.

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan.