Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning. Lihat juga resep Ayam kampung ungkep (ayam goreng kampung) nonMSG enak lainnya. Ayam kampung ungkep bumbu kuning utk digoreng atau dipanggang. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.
Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Sebaliknya jika memakai ayam kampung, bisa.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning
- Diperlukan 1/2 ekor ayam kampung (potong).
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 cm laos geprek.
- Sediakan 1 cm jahe geprek.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan.
Cara memasak Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning
- Cuci ayam dan semua bahan sampai bersih.
- Campur bumbu halus dan ayam kedalam wajan.
- Nyalakan kompor, tunggu beberapa saat kemudian masukan air.
- Ungkep ayam dengan air, biarkan kurleb 30 menit. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi bagian yang lebih kecil. Jika mengungkep ayam hanya dalam jumlah sedikit, ulek bumbunya dengan cobek. Bumbu ulek banyak disukai karena dipercaya memberi rasa dan aroma. Ayam kampung ungkep, ayam kampung, ayam ungkep, ayam kampung bumbu kun - bumbu kuning. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
