Bandeng Masak (acar) Kuning. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Bandeng Acar Kuning Mudah dan Praktis. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti.
Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk.
Teman-teman dapat membuat Bandeng Masak (acar) Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Masak (acar) Kuning!
Bahan-bahan Bandeng Masak (acar) Kuning
- Sediakan 2 ekor bandeng segar uk besar, potong sesuai selera.
- Gunakan secukupnya Perasan jeruk nipis.
- Diperlukan Bumbu bandeng goreng:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan kuah kuning:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan Seruas jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan Cabe merah secukupnya, iris serong.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 btg serai geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 buah tomat merah belah 4.
- Dibutuhkan secukupnya Gula & garam.
- Dibutuhkan Segelas air.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak pada tampilan diatas. Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam, Cabe kecil, Laos geprek. Buat Bunda, yg merawat si pejuang kanker harus tetep semangat dampingin si buah hati.karna. Bandeng acar kuning cenderung memiliki rasa yang gak amis berkat campuran cuka yang cukup dominan.
Langkah-langkah membuat Bandeng Masak (acar) Kuning
- Cuci bersih ikan bandeng dengan air mengalir sampai bersih. Kmd perciki dengan perasan jeruk nipis sejenak. Kmd bilas kmb..
- Haluskan bumbu2 bandeng goreng. Kmd rendam bandeng dalam bumbu kira2 15menit. Kmd goreng bandeng dalam minyak panas sampai matang, kmd sisihkan..
- Haluskan: bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit..
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ikan bandeng sampai bumbu berubah warna & beraroma harum. Selanjutnya masukkan cabe, serai, salam, lengkuas & daun jeruk. Tambahkan air, aduk2 sampai mendidih. Masukkan tomat & bandeng. Terakhir tambahkan gula & garam. Masak sampai air menyusut & bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Bandeng siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy! ^^.
Enaknya lagi masakan ini bisa menjadi sajian lauk sekaligus sayur karena acar kuning menggunakan timun dan wortel sebagai campurannya. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?
