Resep: Bandeng Kuah Kuning yang Gurih!

Bandeng Kuah Kuning. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa bandeng kuah kuning yang begitu enak dan segar sangat cocok untuk. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak.

Penasaran ingin tahu seperti apa membuat ikan bandeng kuah kuning? Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Untuk mempromosikan usaha bandeng kuah kuning yang sedang Anda jalankan Anda bisa mempromosikan dengan cara lewat mulut ke mulut sehingga bisa mengurangi biaya promosi. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bandeng Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Kuah Kuning yuk!

Bahan-bahan Bandeng Kuah Kuning

1. Diperlukan 2 ikan bandeng, buang insang & isi perutnya, potong2,cuci bersih.
2. Dibutuhkan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul.
3. Gunakan 3 ruas lengkuas, geprek.
4. Sediakan Seikat kecil kemangi, petiki daunnya, cuci bersih.
5. Diperlukan 1 btg daun bawang, iris2.
6. Dibutuhkan 2 bh tomat ukuran kecil, potong2.
7. Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Gunakan Secukupnya gula pasir.
10. Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur / bubuk.
11. Diperlukan Secukupnya cabe rawit utuh.
12. Sediakan 2 bh cabe hijau, iris serong.
13. Gunakan 5 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
14. Dibutuhkan Secukupnya air masak.
15. Sediakan Bumbu halus:.
16. Sediakan 8 siung bawang merah.
17. Gunakan 3 siung bawang putih.
18. Dibutuhkan 2 cm kunyit, kupas kulitnya.
19. Diperlukan 3 bh kemiri, sangrai.
20. Sediakan 2 bh cabe keriting merah.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus. Tentunya sajian bandeng presto kuah kuning kita kali ini akan sangat spesial dan akan membuat siapa saja yang menyantapnya akan meningkat selara makannya.

Langkah-langkah memasak Bandeng Kuah Kuning

1. Haluskan bawang bawangan, cabe, kunyit & kemiri. Geprek lengkuas, geprek bagian putih sereh, buat simpul..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,lengkuas & sereh sampai harum. Masukkan cabe rawit utuh, cabe hijau & daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih..
3. Memasukkan ikan bandeng, tomat, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata kemudian cek rasa sampai pas. Masak sampai ikan matang..
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang & kemangi. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan..

Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Mumpung masih ada stock bandeng dimasak kuah kuning asam aja, seger dan gurih banget. Mujair Kuah kuning, sangat mudah proses pembuatannya tetapi rasanya sangat menggugah selera.