Bandeng Bumbu Acar Kuning. Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti. Bandeng acar bumbu kuning. ditambah wortel tambah mantep😁 lamaa bgt ga update resep, karna sibuk bgt hbs skripsian hehe selamat mencobaa😍. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bandeng Bumbu Acar Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Bumbu Acar Kuning!
Bahan Bandeng Bumbu Acar Kuning
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng.
- Dibutuhkan 1 buah wortel (potong korek api).
- Siapkan Secukupnya daun pisang(utk mengukus ikan).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu steam/kukus ikan:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bh belimbing sayur.
- Dibutuhkan Bumbu kuning:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 15 buah kemiri.
- Sediakan 4 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 batang sereh.
Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Cara membuatnya : Goreng ikan bandeng dan potong menjadi tiga bagian. Setelah itu tumis bumbu halus dengan satu sendok makan margarin. Acar wortel dan mentimun bumbu kuning disiramkan di atas ikan bandeng.
Cara membuat Bandeng Bumbu Acar Kuning
- Siapkan bahan-bahan dan ikan yg telah dicuci bersih. Haluskan bumbu untuk steam/kukus ikan..
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu bungkus ikan dengan daun pisang. Siapkan kukusan lalu masukkan ikan. Kukus ikan kurleb 10 menit. Setelah matang angkat ikan yg telah dikukus..
- Goreng ikan dengan minyak yang sudah panas (goreng dengan api sedang saja). Goreng ikan jangan terlalu lama karena akan merusak tekstur ikan..
- Haluskan bumbu kuning. Tumis bumbu hingga harum, masukkan garam,gula lalu beri air secukupnya kemudian masukkan wortel yang telah di potong kotek api,masak hingga matang..
- Siapkan ikan yang sudah di goreng lalu siram dengan bumbu acar kuning dan beri taburan bawang goreng. Tarraaa ikan bandeng acar kuning siap disajikan👌😍.
Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah Setelah ikan setengah matang, masukkan potongan wortel dan timun lalu masak sampai semua matang. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja Nah, cara membuat olahan bandeng acar kuning ini adalah dengan memasak ikan bandeng bersamaan dengan bumbu halus yang terdiri dari. Bandeng kuah kuning atau biasa keluargaku menyebutnya Acar Bandeng.
