Bandeng Kelo(kuah) Kuning. Lihat juga resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas enak lainnya. Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat. Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.
Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak.
Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus terlebih dahulu atau dipresto supaya duri pada ikan ini menjadi lunak dan dapat kita makan bersama.
Sajian makanan ikan bandeng kuah kuning ini merupakan sajian makanan yang sangat spesial yang bisa membangkitakan selera bagi yang melihatnya.
Kawan-kawan dapat memasak Bandeng Kelo(kuah) Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Kelo(kuah) Kuning!
Bahan-bahan Bandeng Kelo(kuah) Kuning
- Diperlukan 1 kg Ikan Bandeng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 6 Siuang Bawang Merah.
- Siapkan 3 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Gunakan Bumbu Tambahan.
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 7 Buah Belimbing Wuluh.
- Siapkan 2 Tomat ukuran sedang.
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 Batang Serai (memarkan).
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit (selera).
- Gunakan Secukupnya Kaldu.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Garam.
Olahan masakan ikan bandeng kuah kuning ini banyak disukai oleh masyrakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Masakan tradisional Desa Permisan (kelo kuning mujaer) atau kuah kuning ikan mujaer. Begitu menggugah selera dengan bumbu-bumbu khas. Dijamin bikin lidah bergoyang seperti halnya musik dangdut yang otomatis bikin kepala geleng - geleng.
Langkah-langkah memasak Bandeng Kelo(kuah) Kuning
- Potong-potong dan bersihkan Bandeng. Kemudian rebus. Dan siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus, setelah harum tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas..
- Masukkan tumisan Bumbu ke rebusan bandeng. Tunggu mendidih, kemudian tambahkan irisan tomat, cabai rawit dan belimbing wuluh. Setelah mendidih tambahkan kaldu, garam dan gula sesuai selera.
- Masakan siap disajikan.
Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Paling Enak dan Praktis. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Tambahkan santan kara, beri sedikit air agar tercampur. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Sajian Bandeng Kuah Kemangi ini pun terasa lebih nikmat karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.
