Ikan bandeng acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat.
Resep 'ikan acar kuning' paling teruji.
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk.
Kamu dapat menghidangkan Ikan bandeng acar kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bandeng acar kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan bandeng acar kuning
- Gunakan 1 ekor Ikan bandeng.
- Sediakan 4 buah Wortel (potong korek).
- Sediakan 2 buah Timun (potong korek).
- Dibutuhkan 1 bh Jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm Cuka (optional).
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 batang sereh memarkan.
- Sediakan 100 ml Air.
- Siapkan 🌸Bumbu halus.
- Sediakan 7 bh cabai rawit setan.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai dahulu.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Namun, meski ikan bandeng merupakan ikan air asin, ternyata bandeng juga bisa dikembangbiakan di area air tawar. Di Indonesia sendiri, ikan bandeng sangat digemari, bahkan menjadi salah satu lauk ikan paling favorit.
Cara membuat Ikan bandeng acar kuning
- Bersihkan ikan bandeng lalu balur dengan jeruk nipis,sisihkan dahulu..ikannya bisa diganti ikan mas at mujair ya juga enak bangeeet..bersihkan kembali ikan lalu goreng dengan api sedang,sambil menunggu ikan matang bisa potong2 wortel timun dulu.
- Panaskan minyak tumis bumbu lalu taruh batang sereh yg sudah di memarkan, garam, kaldu ayam bubuk(optional),gula lalu tambahkan air masukkan wortel dahulu jika wortel sudah agk empuk bisa segera masukkan timun lalu cuka, cukanya bisa ditambah at dikurangi sesuai selera ya.
- Jika dirasa wortel dan timun sudah cukup empuk bisa masukkan ikan aduk rata lalu koreksi rasa,diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.
Bermodal ikan bandeng, kamu bisa mengolahnya jadi lima masakan di bawah ini lho. Jadi gak cuma dipresto lalu digoreng biasa, lima variasi di bawah ini Setelah ikan setengah matang, masukkan potongan wortel dan timun lalu masak sampai semua matang. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
