Cara Membuat Bandeng Acar Kuning Legit dan Nikmat!

Bandeng Acar Kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.

Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam, Cabe kecil, Laos geprek. Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bandeng Acar Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Acar Kuning yuk!

Bahan-bahan Bandeng Acar Kuning

1. Dibutuhkan 2 ekor bandeng.
2. Dibutuhkan 500 ml air.
3. Diperlukan 1 batang serai.
4. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 5 buah cabe rawit.
6. Gunakan 1 buah wortel (potong sesuai selera).
7. Diperlukan 1 buah kembang kol (potong sesuai selera).
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 butir kemiri (goreng dulu).
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Dibutuhkan 1 ruas kunyit (goreng dulu).
13. Diperlukan 1 sdt cuka.
14. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
15. Diperlukan jika suka Penyedap rasa.

Ikan bandeng sendiri merupakan ikan air asin, yang biasa hidup di perairan Pasifik. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda.

Cara membuat Bandeng Acar Kuning

1. Bersihkan bandeng, kerat2 dan beri air perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 5 menit. Kemudian cuci bersih..
2. Goreng bandeng hingga benar-benar kering. Angkat dan sisihkan..
3. Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum..
4. Masukkan wortel dan kembang kol tumis hingga layu kemudian masukkan air..
5. Setelah air mendidih tambahkan cuka, garam, gula, merica, dan penyedap rasa..
6. Blender bumbu hingga benar-benar halus kemudian tumis hingga harum..
7. Terakhir masukkan bandeng dan cabe rawit. Biarkan mendidih dan angkat. Siap disajikan..

Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.