Bandeng Presto Acar Kuning. Nah pada kesempatan ini kami akan mencoba membuat bandeng presto yang divariasikan dengan menggunakan bumbu acar kuning yang disebut dengan Bandeng Presto Acar Kuning sangat. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng.
Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda.
Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.
Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Kawan-kawan dapat membuat Bandeng Presto Acar Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto Acar Kuning!
Bahan Bandeng Presto Acar Kuning
- Gunakan 3 ekor ikan Bandeng Presto.
- Siapkan 1 buah timun, buang bijinya, cuci bersih, potong2 spt korek api.
- Siapkan 1 buah wortel,kupas,cuci, serut memanjang/ potong spt korek api.
- Siapkan 7 buah /secukupnya Cabe rawit ambil tangkainya.
- Sediakan 1 batang sereh geprek bagian putihnya.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm penuh blueband.
- Gunakan 200 ml /Secukupnya air matang.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm air rendaman asam /1sdm cuka, saya pke air asam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur /secukupnya penyedap sesuai selera.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan Secukupnya garam.
Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG). Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan.
Cara membuat Bandeng Presto Acar Kuning
- Goreng bandeng presto,dengan dibaluri 1butir telur kocok kemudian tiriskan.
- Lelehkan blueband tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kunyit bubuk, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mendidih,gula, penyedap, air asam, masukkan wortel, cabe, setelah wortel empuk, masukkan ikan Bandeng.
- Potongan timun, aduk balik pelan, tes rasa, matikan api, siap di hidangkan.
Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak. Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya. Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa Bandeng Presto Acar Kuning Nah pada kesempatan ini kami akan mencoba membuat bandeng presto yang. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.
