Cara Memasak Bandeng Kuah Kuning Asem Anti Ribet!

Bandeng Kuah Kuning Asem. Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Ya, Resep Asem Asem bandeng mungkin kurang beitu populer dibandingkan dengan variasi resep garang asem bandeng, resep bandeng asem manis Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita.

Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat. Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna. Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Kamu dapat menghidangkan Bandeng Kuah Kuning Asem hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Kuah Kuning Asem yuk!

Bahan-bahan Bandeng Kuah Kuning Asem

1. Sediakan 3 ekor Ikan Bandeng.
2. Diperlukan 1 buah Jeruk limau.
3. Gunakan 3 buah Tomat.
4. Siapkan secukupnya Cabe rawit.
5. Dibutuhkan 1 batang Daun bawang.
6. Diperlukan 2 lembar Daun salam.
7. Dibutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang Serai.
9. Dibutuhkan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
10. Gunakan Penyedap tambahan [ Masako ayam ].
11. Sediakan secukupnya Gula.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Air.
14. Gunakan Asam jawa 1 sdt [ opotional ].
15. Diperlukan Bumbu halus.
16. Dibutuhkan 4 butir Bawang merah.
17. Diperlukan 4 butir Bawang putih.
18. Dibutuhkan 1 ruas jari Jahe.
19. Dibutuhkan 2 ruas jari Kunyit.
20. Dibutuhkan 2 buah Cabe merah.

Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus terlebih dahulu atau dipresto supaya duri pada ikan ini menjadi lunak dan dapat kita makan bersama. Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya dibuat acar, yaitu wortel dan timun.

Langkah-langkah memasak Bandeng Kuah Kuning Asem

1. Bersihkan ikan bandeng. Cuci bersih, iris limau setengah saja kemudian peras. Lumuri pada ikan bandeng.
2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak sampai harum. Jika sudah harum, masukkan cabe rawit, daun salam, daun jeruk, batang serai yang sudah di memarkan, irisan tomat dan irisan daun bawang. Tumis sebentar..
3. Setelah harum, masukkan air secukupnya dan kemudian masukkan ikan bandeng. Pastikan ikan bandeng terendam air. Aduk perlahan tunggu sampai air mendidih.
4. Setelah mendidih, beri bumbu penyedap dan garam. Larutkan asam jawa di wadah kecil lain. Kemudian masukkan ke dalam masakan..
5. Bila rasa terlalu asam, bisa ditambahkan sedikit gula untuk penetralisir dan tambahkan sedikit garam lagi..
6. Koreksi rasa. Kemudian hidangkan.

Sajian makanan ikan bandeng kuah kuning ini merupakan sajian makanan yang sangat spesial yang bisa membangkitakan selera bagi yang melihatnya. Olahan masakan ikan bandeng kuah kuning ini banyak disukai oleh masyrakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Asem-asem Bandeng - Belimbing Wuluh Khas Gresik - Masakan Sederhana Sehari hari by Dapur Diizah. Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis.