Cara Memasak Bandeng Acar Kuning Kekinian

Bandeng Acar Kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.

Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam, Cabe kecil, Laos geprek. Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Kawan-kawan dapat menghidangkan Bandeng Acar Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Acar Kuning yuk!

Bahan-bahan Bandeng Acar Kuning

1. Diperlukan 1 ekor bandeng 450 gr potong 3, kucuri jeruk nipis, lalu bumbui.
2. Gunakan 10 bawang merah.
3. Dibutuhkan 2 timun buang bijinya potong korek api agaj tebal.
4. Dibutuhkan 1 buah wortel ukuran sedang potong korek api.
5. Dibutuhkan 300 ml air.
6. Sediakan Bumbu Halus :.
7. Diperlukan 7 bawang merah.
8. Diperlukan 5 bawang putih.
9. Gunakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas kunir.
11. Siapkan 5 kemiri.
12. Siapkan secukupnya garam dan gula.

Ikan bandeng sendiri merupakan ikan air asin, yang biasa hidup di perairan Pasifik. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda.

Langkah-langkah memasak Bandeng Acar Kuning

1. Goreng bandeng hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat sisihkan..
2. Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, kunir jahe dan kemiri, jangan sampai terlalu kering dan gosong. lalu angkat. dan haluskan berdama garam dan gula..
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan berubah warna..
4. Masukan cabe rawit, lalu tambahkan air sebenyak 300 ml, tunggu hingga mendidih, masukan ikan yg sudah digoreng..
5. Masukan wortel yang sudah dipotong korek api, masak hingga wortel 1/2 matang dan air menyusut. tambahkan cuka 1 sdm makan aduk rata..
6. Masukan bawang merah dan timun yang sudah dipotong korek api..
7. Aduk rata dan koreksi rasanya. matikan api siap disajikan..

Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.