Resep: Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng) yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng). Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak,dalam. Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat.

Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng) Resep Asem Asem Bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita. Solusinya adalah jangan terlalu banyak menyantap kuah asem asem bandengnya. Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak. Kamu dapat memasak Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)!

Bahan Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor ikan bandeng (bisa diganti ikan lain).
  2. Siapkan 1 bh wortel.
  3. Siapkan 1 bh timun.
  4. Sediakan 5 bh tomat hijau.
  5. Dibutuhkan 1 bh jeruk limo ukuran besar.
  6. Siapkan 3 bh cabe keriting.
  7. Dibutuhkan 2 bh cabe rawit.
  8. Diperlukan 1/4 bh paprika kuning.
  9. Sediakan 3 cm laos.
  10. Sediakan 1 lbr daun salam.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih.
  13. Dibutuhkan 1 bh kunyit.
  14. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
  15. Diperlukan 1/2 lt air.

Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah.

Langkah-langkah membuat Ikan Kuah Kuning (Asem-Asem Bandeng)

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, paprika, laos dan daun salam hingga harum.
  2. Tambahkan air dan kunyit yang sudah diiris iris dan masukkan ikan. Masak hingga hampir matang.
  3. Masukkan wortel dan timun yang sudah diserut, irisan tomat dan perasan jeruk limo.
  4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Jadi seseorang dapat praktek kapan saja, karena bahannya mudah didapat dan Sama halnya dengan sayur asem lainnya sayur asem kuah kuning ini sangat nikmat jika disantap dalam keadaan hangat. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak. Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus terlebih dahulu atau dipresto supaya duri pada ikan ini menjadi lunak dan dapat kita makan bersama. Jadi pilihlah menu Asem-Asem Ikan untuk mengolah ikan ekor kuning ini. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.