Resep: Bandeng Acar Kuning Legit dan Nikmat!

Bandeng Acar Kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.

Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam, Cabe kecil, Laos geprek. Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Teman-teman dapat memasak Bandeng Acar Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Acar Kuning!

Bahan-bahan Bandeng Acar Kuning

1. Dibutuhkan 1 ekor bandeng, bersihkan.
2. Dibutuhkan 6 siung bawang merah yang besar.
3. Diperlukan 4-5 siung bawang putih.
4. Diperlukan 2 butir kemiri.
5. Gunakan 1 cm kunyit.
6. Dibutuhkan 1 cm jahe.
7. Siapkan Bawang Prey 1 batang yg sedang, iris miring.
8. Dibutuhkan 10 buah lombok kecil.
9. Dibutuhkan 1 batang wortel yg besar.
10. Dibutuhkan 1 buah timun yang besar.
11. Siapkan 1.5 lt air. tergantung selera yaa.. kalo saya sukanya yg banyak biar segerrr makannya.
12. Gunakan 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
13. Dibutuhkan Serai 1 batang yg besar, geprek.
14. Siapkan cuka masak, sesuai selera. Kalo saya suka yg asem gitu.
15. Siapkan gula pasir,penyedap jamur, garam. menyesuaikan lidah masing masing.

Ikan bandeng sendiri merupakan ikan air asin, yang biasa hidup di perairan Pasifik. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda.

Langkah-langkah memasak Bandeng Acar Kuning

1. Cuci bersih bandeng. Potong panjang timun dan wortel sekitar 2 cm. Untuk timun sesuai selera yaa, mau dibuang bijinya boleh, gak dibuang juga gak papa... 😋😋.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis dengan minyak goreng, masukkan serai. Tumis hingga wangi dan bumbu agak kecokelatan. Jangan khawatir, nanti klo dah dikasih air, tetep kuning kok 😉.
3. Masukkan bandeng, tumis sebentar bareng bumbunya. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Masukkan timun, wortel, irisan bawang prey, lombok. Tuangkan cuka, masukkan gula pasir, penyedap jamur, garam. Koreksi rasa. Tidak.usah terlalu lama di rebus, soalnya bandeng gampang ancur....
4. Dann... taararaaammm sajikan dech.... 😍😍.

Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.