Bandeng presto kuning mewangi. Di video ini saya akan share RESEP BANDENG PRESTO bumbu kuning disertai prakteknya sampai anda bisa! Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.
Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG).
Makan pagi, biasanya makan roti lapis, nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk dan kentang goreng disebut DIRAKUS.
Kunci Jawaban WIB Level Sate Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng presto kuning mewangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng presto kuning mewangi!
Bahan Bandeng presto kuning mewangi
- Siapkan 1 kg bandeng segar.
- Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 3 cm ruas jahe geprek.
- Diperlukan 3 batang serai geprek.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar bubuk (bisa pakai yg biji).
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan Bahan pelapis.
- Diperlukan 1 butir telor ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm terigu.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Tak heran jika penggemar olahan bandeng presto Jumlah penggemarnya yang semakin tinggi membuat banyak orang melirik bandeng presto sebagai peluang bisnis. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng.
Langkah-langkah membuat Bandeng presto kuning mewangi
- Cuci bandeng tidak perlu dibersihkan sisiknya hanya keluarkan isi perutnya saja, (boleh dibuang insangnya) lumuri dengan garam dan perasan jeruk lemon diamkan minimal 30 menit.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tata serai daun jeruk daun salam didasar panci masukkan bandeng ke dalam panci kemudian masukkan bumbu halus dan tambahkan air sampai bandeng tenggelam.
- Presto bandeng selama kurang lebih 80 menit (80 menit terhitung sejak panci presto berbunyi) jika sudah berbunyi masak dengan api kecil.
- Sesudah 80 menit matikan api, keluarkan terlebih dahulu uap airnya dengan menggunakan sutil jangan langsung dibuka ya karena panci presto masih ada tekanannya, setelah itu buka tutupnya dan dinginkan setelah dingin angkat bandeng tiriskan.
- Bandeng presto bisa langsung dimakan atau bisa digoreng dahulu dengan pelapis telor dan tepung terigu sajikan bersama nasi putih dan sambel terasi.
Kandungan Gizi Bandeng Presto Semarang Baik untuk Ibu Hamil. Nah, buat yang doyan makan jeroan bisa. Tentunya anda sudah tahu jika bandeng presto merupakan salah satu makanan khas kota Semarang. Makanan olahan bandeng ini memiliki keunikan tekstur dagingnya yang sangat lembut hingga ke tulang atau durinya. Jadi anda tidak perlu repot-repot memilah duri saat menyantapnya.
