Resep: Bandeng acar kuning yang Renyah!

Bandeng acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.

Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam, Cabe kecil, Laos geprek. Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng acar kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng acar kuning yuk!

Bahan-bahan Bandeng acar kuning

1. Diperlukan 1 ekor bandeng, bersihkan sisik n kotoran, potong jdi 3/lebih.
2. Siapkan 1 bh timun,kupas, potong korek.
3. Diperlukan 1 bh wortel, kupas, potong korek.
4. Dibutuhkan cabe rawit 5/7/10 sesuai selera.
5. Sediakan 2 bh blimbing wuluh/ ½ bh tomat.
6. Siapkan bumbu halus:.
7. Diperlukan 3 bh bawang putih.
8. Diperlukan 4 bh bawang merah.
9. Diperlukan seruas jari Kunir/kunyit.
10. Gunakan 1/2 bh tomat.
11. Gunakan 2 bji kemiri.
12. Gunakan 1 sdm gula & 1 sdt garam /secukupnya.

Ikan bandeng sendiri merupakan ikan air asin, yang biasa hidup di perairan Pasifik. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda.

Cara membuat Bandeng acar kuning

1. Goreng bandeng yg telah dipotong, sampe matang (kecokltan), tiriskan, sisihkan.
2. Haluskna bumbu, siapkan minyak.. tumis bersama sereh & daun jeruk, sampai harum.
3. Masukkan air, cabai dan irisan blimbing wuluh/ tomat, wortel, tunggu sampai wortel layu.
4. Masukkan timun dan bandeng, tambah garam& gula..icip, koreksi rasa.
5. Siap disajikan.

Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.