Bandeng acar kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam, Cabe kecil, Laos geprek.
Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam.
Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bandeng acar kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng acar kuning!
Bahan Bandeng acar kuning
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 5 ekor ikan bandeng.
- Diperlukan 1 buah perasan jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 6 buah cabai rawit,utuh.
- Dibutuhkan 2 buah mentimun, cacah.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1 lmbr daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 cm jahe, geprek.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 1/2 sdt cuka.
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg daun bawang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 10 siung bamer.
- Dibutuhkan 2 ruang kunyit, bakar.
- Siapkan 5 siung baput.
- Sediakan 1 sdt mrica.
- Sediakan 1 sdt garam.
Ikan bandeng sendiri merupakan ikan air asin, yang biasa hidup di perairan Pasifik. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda.
Cara memasak Bandeng acar kuning
- Bersihkan ikan lalu cuci bersih lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit lalu goreng ikan hingga matang angkat dan sisihkan.
- Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu pelengkap aduk hingga rata lalu masukkan air sedikit, mentimun, cabai utuh dan ikan bandeng.
- Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Cek rasa dan sajikan.
Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.
