Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕. Lihat juga resep Ikan kakap Acar Kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Bandeng ini tampil lezat dengan bumbu kuning dan rasa pedas yang lumayan menggigit di lidah.
Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam.
Acar wortel dan mentimun bumbu kuning disiramkan di atas ikan bandeng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕 hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕!
Bahan Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕
- Siapkan 1 ekor bandeng presto, goreng kering.
- Dibutuhkan 4 buah tahu goreng, potong jadi dua.
- Gunakan 1 buah wortel, potong korek api.
- Siapkan 1 buah mentimun, buang bijinya potong korek api.
- Gunakan 10 buah cabe rawit, biarkan utuh.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya penyedap.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Setelah ikan setengah matang, masukkan potongan wortel dan timun lalu masak sampai semua matang. Bandeng acar kuning siap disajikan bersama nasi putih hangat. 🐟. 🐠. 🐡. 🥕. 🌽. 🌶️. 🥒. 🥬. 🥦. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Bukan hanya pepes ayam, pepes tahu, pepes usus atau pun.
Langkah-langkah membuat Bandeng Tahu Acar Kuning🐟🥒🥕
- Uleg semua bahan bumbu halus. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Masukkan wortel dan tambahkan air. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap. Masak hingg wortel 1/2 matang. Lalu masukkan bandeng, tahu dan cabe rawit. Kecilkan apinya..
- Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap, masukkan mentimun dan beri perasan jeruk nipis. Masak sebentar lalu matikan kompornya. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk. Selamat mencoba!.
Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan.
